Unser Weingut hat eine mehr als 150 Jahre lange Tradition, die wir im Moment mit 2
Generationen aufrecht halten! Seit mehr als 10 Jahren pflegen wir unsere Weinberge nun schon in einer Kombination aus biologisch-dynamischem und ökologischem Weinbau. Diese Art des Anbaus ist aus unserer Sicht eine der schonendsten Möglichkeiten Wein herzustellen und für die Natur, den Boden und auch den Rebstock ein Gleichgewicht zu schaffen. Wir
gehen hiermit einen Weg um die Natur mit Hausmitteln zu unterstützen und somit auf
natürlichste Weise Trauben für den Genuss und zur Weinproduktion zu erzeugen.
Unser Betrieb wird zum größten Teil aus familiärer Kraft bewirtschaftet und beherbergt mittlerweile 6 Rebsorten auf rund 3ha Betriebsfläche.
Der Rebsortenspiegel teilt sich auf
unter den Rebsorten:
Weißer Riesling, Roter Riesling, Gelber Orleans, Blauer Spätburgunder, Rondo &
Schwarzriesling.
Unsere Trauben versuchen wir so vollreif wie möglich zu Ernten um die Säurewerte schon am Rebstock zu senken und die Aromatik unserer Weine zu erhöhen.
Wir sehen unsere Arbeit als die Verbindung von Tradition, Innovation und Intuition!
Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie die Natürlichkeit unserer Weine!
Wir freuen uns auf Ihr Feedback!
Ihre Familie Velten